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常見問題

> 常見問題

A:亞米產品均由國際大廠生產,完全符合HACCP、GMP等生產品質規範,加上原料驗收均需有重金屬、組織胺等之檢測,所以品質一流。

A:本公司白金貓罐系列主要是使用紅藻菜膠(俗稱卡拉膠),雞湯貓罐系列主要是使用瓜爾豆膠,雖然有些報導指出卡拉膠會造成腸道潰瘍疾病,但研究結果以人類來說,一天需食用45000毫升的卡拉膠,也就是約45公斤果凍,才可能導致腸道潰瘍,若依此推算貓必須至少「每天食用」」70-120罐80g左右的含膠貓罐,才可能有此問題;但我們都清楚,小小隻的貓咪怎麼可能一口氣吃下這麼多呢?

全世界的貓罐半世紀以來,大多採用卡拉膠或瓜爾豆膠,只有極少數的貓咪有腸胃道問題;所以坊間的傳聞顯有誤導之虞。

A:至於有研究指出,「降解卡拉膠」可能促進腫瘤形成。然而「降解卡拉膠」並不等同於卡拉膠。卡拉膠在高溫、酸性條件下可以轉變為「降解卡拉膠」,但消化道的條件並不足使之降解。

A:降解卡拉膠並沒有增稠、凝膠或提高食物穩定性的效用,所以業者也不會也不需要將它添加於食品中。

A:請記得「扳直輕拉」的口訣,肉品罐頭和一般飲料的拉環設計並不相同,拉的方向也不同,因為肉品罐頭的鐵片較厚,所以在拉環前端設計一個「突出的尖角」;開罐時需分二段動作,第一段輕輕拉起拉環與罐蓋面呈直角,並同時讓尖角順勢去戳破罐蓋上的開罐線,第二段才慢慢用力拉開整個罐蓋。